МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование ООО «Птицефабрика «Павловская», специализирующегося на производстве мяса птицы и полуфабрикатов из мяса птицы, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля, а также с технологическим процессом производства и мерами, обеспечивающими соблюдение ООО «Птицефабрика «Павловская» стандарта «Халяль» при производстве продукции «Халяль».

Персонал предприятия ООО «Птицефабрика «Павловская», задействованный в процессе производства «Халяль», проинструктирован об особенностях производства продукции в соответствии с требованиями стандарта «Халяль», обратив внимание на необходимость обеспечения контроля на всех этапах технологического процесса: от предубойного осмотра птицы до отгрузки готовой продукции.

Установлено, что персонал, производственные помещения, оборудование, технологическая документация, сырье и процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции на предприятии ООО «Птицефабрика «Павловская» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».

По итогам освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».

Пресс-служба МЦСиС "Халяль"