МЦСиС «Халяль» с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено освидетельствование предприятия ООО «Русское море — Аквакультура», базирующегося на производственных мощностях ООО «МУРМАНРЫБПРОМ», осуществляющего переработку и хранение рыбы, на соответствие требованиям стандарта «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты ознакомлены с технической документацией, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля, системами менеджмента качества и безопасности пищевой продукции на основе ХАССП, а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».

Персонал ООО «МУРМАНРЫБПРОМ» продемонстрировал технологическую последовательность процессов производства и меры, обеспечивающие соблюдение требований стандарта «Халяль» при производстве заявленной на проведение добровольной сертификации продукции.

С учетом того, что персонал, сырье, техническая документация, производственные помещения, оборудование и процесс производства на ООО «Русское море — Аквакультура» соответствуют требованиям стандарта «Халяль», по итогам освидетельствования принято решение о выдаче сертификата «Халяль».

Пресс-служба МЦСиС «Халяль»