Международная конференция «Food Quality Food Safety»
 |
Руководитель МЦСиС «Халяль» Айдар Газизов принял участие в Международной конференции «Food Quality Food Safety (FQFS 2021)» («Качество и безопасность продуктов питания»), организованной совместно Российским университетом дружбы народов и Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук. Целью данной конференции было конструктивное обсуждение задач и механизмов инновационно-технологического развития пищевой промышленности, а также международного сотрудничества в области качества и безопасности продуктов питания.
В ходе мероприятия были рассмотрены и обсуждены перспективы реализации приоритетных национальных и международных программ и проектов, выработаны и представлены конкретные рекомендации по решению ключевых проблем устойчивого развития по формированию стратегического партнерства между научно-экспертным сообществом, органами законодательной и исполнительной власти, отраслевыми союзами и бизнес-структурами, СМИ и прочими сторонами, ориентированными на решение приоритетных задач модернизации и научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации.
Конференция прошла в дистанционном формате, на платформе ZOOM. В рамках конференции были организованы рабочие секции по различным направлениям исследований в области качества и безопасности пищевой продукции, круглые столы.
В рамках круглого стола «Системы безопасности пищевой продукции» с докладом-презентацией по теме «Особенности сертификации Халяль» выступил Айдар Газизов. Во вступительном слове он поприветствовал собравшихся от лица председателя Духовного управления мусульман Российской Федерации муфтия шейха Равиля Гайнутдина с пожеланиями мира, благоденствия и успешного проведения мероприятия. В ходе презентации Айдар Габдуллович рассказал о работе возглавляемого им Центра, особенностях стандартизации по канонам ислама. Отметил, что продукцию "Халяль" потребляют не только мусульмане, но и представители других конфессий из-за ее безопасности, благодаря дополнительному контролю качества. В конце доклада Айдар Газизов ответил на вопросы участников конференции.
